Actualités
Le saviez-vous ?
L'agar-agar, un « aliment des dieux » ?
Découvert au XVII e siècle au Japon, on le nomme kanten, ou « aliment des dieux ». Sa découverte résulterait d'un heureux hasard : un cuisinier japonais, en récupérant des restes d'algues qu'il avait conservés dans la neige, aurait eu l'idée de les faire bouillir et obtint ainsi une gelée très...
Le Synpa créé un poste en CDI "affaires réglementaires"
Le mardi 16 janvier 2018 | Vie du Synpa
Le Synpa créé un poste en CDI de chargé(e) d'affaires réglementaires F/H.
Notre mission ? Porter la voix des entreprises (fabricants et distributeurs) des ingrédients alimentaires de spécialité, représenter ce collectif.
Les ingrédients alimentaires de spécialité :
On les retrouve dans les aliments traditionnels (présure pour les fromages, ferments pour les produits laitiers et certaines charcuteries, cuisine japonaise) à la nutrition infantile (vitamines, minéraux, fibres...), en passant par la bio et les compléments alimentaires (extraits végétaux, probiotiques...).
Ils sont utilisés par les entreprises artisanales, l'industrie alimentaire, les chefs cuisiniers (colorants en pâtisserie, extraits d'algues...) et les consommateurs (ex : kit de cuisine moléculaire, ferments pour fabriquer ses yaourts, poudre à lever).
Ces ingrédients peuvent faire l'objet de réglementations spécifiques (ex : novel food, additifs alimentaires, enzymes alimentaires).
Notre objectif ? Apporter une haute valeur ajoutée aux adhérents et renforcer la visibilité du secteur auprès de son environnement professionnel.
Vos défis : Animer et organiser l'activité des groupes de travail, être l'expert en réglementation au service des adhérents et de la profession, porter la voix du secteur lors de réunions interprofessionnelles, utiliser le réseau pour anticiper les évolutions réglementaires.
Ce qu'on dit de vous : «Elle/Il a la fibre réglementaire !», «Elle/Il est passionné(e) par l'alimentaire!», «Quelle efficacité dans le travail !», «Ses analyses sont toujours rigoureuses et argumentées.» , «Elle/Il comprend facilement les attentes des clients.», «Elle/Il aime défendre des idées.»
Vous...
...avez un profil scientifique (ingénieur agroalimentaire, Master Nutrition...) avec une orientation juridique (droit de l'alimentation),
... connaissez la chaîne alimentaire et les ingrédients alimentaires,
... savez analyser et retranscrire simplement les réglementations en soulignant les enjeux pour les entreprises,
... organisez votre travail pour mener de front plusieurs projets,
... êtes à l'aise à l'oral, comme à l'écrit, en français et en anglais, ce qui vous sera utile lors des réunions européennes,
... avez 2 à 3 d'expérience professionnelle.
Rejoignez une équipe dynamique dans une structure à taille humaine !
Pour candidater : Envoyer un CV accompagné de l'expression de votre intérêt, soit par lettre manuscrite, soit par vidéo à mleplainemileur@synpa.org
