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Le saviez-vous ?
Quelles ont été les premières enzymes alimentaires autorisées en France ?
Les premières autorisations coïncident avec le début de la production industrielle. Celles-ci sont accordées par type d'utilisation : 1957 : pour la fabrication de la bière (clarification). 1957 : pour la fabrication des cidres et poirés (clarification). 1964 : pour la fabrication des...
Le Synpa salue la publication de la liste des substances autorisées dans les compléments alimentaires
Le vendredi 07 octobre 2016 | Alimentation humaine
Les Autorités françaises ont publié un arrêté listant les substances à but nutritionnel ou physiologique autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi. Y sont listées des substances initialement non autorisées en France, mais autorisées dans un autre pays de l'Union européenne, et qui ont fait l'objet d'une procédure d'autorisation simplifiée en France.
Quatre ingredients y figurent : la caféine, la carnitine, la créatine et le lycopène.
