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Le saviez-vous ?
Un aliment « sans conservateur », c'est mieux ?
Si on a déjà utilisé une technique de conservation adaptée, comme la congélation, la stérilisation à haute température (UHT), les conserves, alors l'utilisation de conservateur n'est pas nécessaire. Dans d'autres cas, comme pour les produits de charcuterie, l'utilisation des conservateurs est...
Patrick GRANDAY réélu Président du Synpa
Le mercredi 23 octobre 2024 | Vie du Synpa
Réuni le 11 octobre, le Conseil d'administration du Synpa, l'association professionnelle des producteurs et distributeurs d'ingrédients alimentaires de spécialité, a élu son nouveau Bureau.
Patrick Granday a été réélu à la Présidence du Synpa. Dirigeant des Laboratoires ABIA et du groupe Granday, il assure depuis décembre 2018 la Présidence de l'association.
Michel Guiraudou (Novonesis, ex-Chr Hansen France) a été réélu au poste de Vice-Président, tout comme Frédéric Faure (dirigeant d'Algaia) au poste de Trésorier. Stéphane Pasteau (Cargill France) fait son entrée au Bureau au poste de Secrétaire.
Le mot du Président :
« Je remercie les membres du Conseil d'administration pour leur confiance renouvelée. J'ai à coeur de continuer à faire grandir notre association.
Il y a maintenant 8 ans, le périmètre du Synpa se recentrait sur les ingrédients de spécialité utilisés en alimentation humaine. Depuis, 11 entreprises nous ont rejoints : Microphyt, Naturex, Algaia, Colorey, Proteus, Eurospechim, Diana Food (groupe Symrise), JRS Rettenmaier France, Afyren, Laboratoires Gattefossé et Arbiom. Ce développement témoigne d'une renommée du Synpa de plus en plus grande, attestant de ses compétences, son dynamisme et des services qu'il rend aux adhérents.
Je souhaite que le Synpa poursuive sa démarche d'explication des ingrédients alimentaires de spécialité, notamment avec les ateliers « en savoir + » destinés aux professionnels de l'alimentaire et consacrés aux additifs alimentaires et aux novel food. »
